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蔓越莓玛格丽特饼干

菜谱编号:350-740
蔓越莓玛格丽特饼干是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓玛格丽特饼干”。
蔓越莓玛格丽特饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:120克土豆淀粉:80克
黄油:100克糖粉:50克
熟鸡蛋黄:2个盐:1克
辅助料用量
蔓越莓:20克--

蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤

  • 第十三步:香酥可口,适合小宝宝。
  • 第六步:用刮刀翻拌均匀。
  • 第八步:用手揉成团,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏40分钟。
  • 第四步:放入鸡蛋黄蓉翻拌均匀。
  • 第十四步:成品图
  • 第七步:放入蔓越莓粒。
  • 第一步:蔓越莓切成小丁、鸡蛋黄过筛备用。
  • 第十一步:烤箱预热,上火170度,下火155度,烤15分钟即可。
  • 第九步:将冷藏好的面团分成10克左右的小剂子揉圆。
  • 第三步:用电动打蛋器搅打顺滑,略微发白。
  • 第二步:黄油室温软化,放入糖粉和盐。
  • 第十步:放入烤盘,用拇指轻轻按压中间,会形成自然开裂的花纹。
  • 第五步:筛入低粉和淀粉。
  • 第十二步:出炉后的饼干放在烤网上晾凉,吃不完密封保存。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    次配方可做大约40块饼干,土豆淀粉可用玉米淀粉代替

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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