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【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座

菜谱编号:214-243
【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座是【台湾大同TATUNG】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座”。
【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天要熬夜吗?

来点振奋的吗?

翻滚的辣汤、软滑的肉筋、

鲜甜的玉米、这究竟是天堂还是地狱呀!

火爆白羊来袭~~~

【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座主厨:台湾大同TATUNG

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪手:1只香菇:100克
玉米:2根青蒜:少许
朝天椒:根据能接受口味添加--
辅助料用量
豆瓣酱:2勺甜面酱:2勺
辣椒粉:1大勺小茴香:1勺

【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座的做法步骤

  • 第二步:大同外锅内放冷水加入猪蹄煮开去除血水
  • 第一步:将所有食材切成小块,香菇用小刀在顶端划上花刀
  • 第四步:外锅里加少许油,加入豆瓣酱炒出红油后加入甜面酱和辣椒粉小茴香,炒香后把内锅中焖煮好的猪蹄连汤水一起倒入外锅中
  • 第五步:加入玉米香菇和朝天椒煮20分钟即可,因为豆瓣酱和甜面酱里都有咸味所以可以无需加盐哦!软烂的猪蹄,满满的胶原蛋白是不是流口水了呢?
  • 第六步:出锅完成~
  • 第三步:焯好的猪蹄捞出放入内锅中,加入葱姜,料酒,和适量水,将内锅放入大同外锅中,外锅加2杯水,焖煮40分钟直至猪蹄软烂
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座。

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