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红豆黑米饭

菜谱编号:214-675
红豆黑米饭是【踏雪寻鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆黑米饭”。
红豆黑米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆:清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等绿豆:性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效。

黑米:滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目。

红豆黑米饭主厨:踏雪寻鱼

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红豆:50克紫米:50克
大米:1碗--
辅助料用量
绿豆:50克糯米:30克

红豆黑米饭的做法步骤

  • 第四步:按下煮饭键,美味的红豆黑米粗粮饭就好了
  • 第三步:放置一夜后,豆子已经完全膨胀到最大了。取一碗大米洗净后放入电饭煲内胆,米和水的比例为1:1·2,因为豆类已经完全膨胀了,所以只需要放1·2碗水即可。
  • 第二步:加入总量的水,大火烧开5分钟后,关火。静置10分钟后再次大火烧开关火。这样豆类容易软糯。
  • 第一步:除大米外所有材料放入小奶锅,洗净
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:黑米米饭红豆

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