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四季发财

菜谱编号:215-225
四季发财是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季发财”。
四季发财

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇,四季豆还含有大量铁元素,非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素,对于风湿性关节炎导致的感染,四季豆也是很好的“消炎”食材。今天用四季豆来炒鸡蛋,给它取了一个非常好听的名字--四季发财…

四季发财主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:300克鸡蛋:2个
蒜头:2瓣--
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许
酱油:少许--

四季发财的做法步骤

  • 第六步:加入一些清水。
  • 第九步:倒入鸡蛋炒匀即可关火。
  • 第十二步:成品图。
  • 第二步:鸡蛋加几滴酱油搅拌均匀。
  • 第一步:将四季豆择去两端的筋洗净,放清水中浸泡20分钟,捞出斜刀切成片,蒜头切碎。
  • 第三步:锅中加入油,大火烧热,倒入鸡蛋液炒散,盛出备用。
  • 第十一步:上桌享用吧。
  • 第十步:出锅装盘。
  • 第四步:锅里再倒入油,大火加热,放入蒜蓉煸出香味。
  • 第七步:加盖焖至水分收干,大概3-5分钟左右。
  • 第五步:倒入四季豆翻炒。
  • 第八步:开盖调入盐和鸡精,翻炒均匀。
  • 四季发财做法技巧/窍门/补充说明:

    为防止中毒发生,烹调时须熟透再食用。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四季发财。

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