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咖喱鸡肉饭

菜谱编号:215-581
咖喱鸡肉饭是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡肉饭”。
咖喱鸡肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;能促进血液循环,达到发汗的目的;美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。既然这么多好处,当然要纳入冬季养生中来

咖喱鸡肉饭主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:1碗鸡胸肉:100克
胡萝卜:半根青椒:1个
土豆:半个洋葱:半个
咖喱块:适量植物油:适量
辅助料用量
水:适量--

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  • 第十二步:成品
  • 第十三步:成品
  • 第七步:鸡肉炸至表皮略金黄即可,盛出备用
  • 第九步:加入咖喱块,将咖喱块炒化即可。我只加了一块,感觉口味有点淡,给大家做参考。
  • 第三步:土豆去皮切丁,浸泡在水中
  • 第十步:快速放入土豆、胡萝卜和鸡肉翻炒一下
  • 第八步:锅中留适量油,放洋葱和青椒,炒至出香味
  • 第四步:洋葱切丁,我只用了小半个洋葱
  • 第六步:锅中放适量植物油,油热后放入土豆和胡萝卜丁,至表面略硬即可,盛出备用
  • 第五步:青椒洗净切丁,鸡肉切丁
  • 第一步:准备用料
  • 第十一步:加入适量清水,煮至汤汁变浓稠即可
  • 第二步:胡萝卜洗净切丁
  • 菜谱标签:热菜家常菜主食
    相关食材:鸡肉咖喱

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