欧风可乐鸡翅
欧风可乐鸡翅是【我梦累】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“欧风可乐鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原本都是用糖，老抽等腌制的鸡翅，一次做披萨的时候不小心打翻了披萨草的调料罐子，正好撒到正在腌制的鸡翅里。虽然担心味道会不好虽然清理了一些，但还是有少许披萨草融到了糖汁里。。。谁知做完的鸡翅得到了儿子的肯定。从那以后在做可乐鸡翅的时候我都会放些披萨草之类的额外调味料。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：8只 | 韭菜猪肉饺子：40个 |
| 可口可乐（250ml）：1罐 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：10ML | 生抽：20ML |
| 老抽：15ML’ | 蜂蜜：4勺 |
| 披萨草：5克 | 迷迭香：2克 |
| 欧芹：5克 | 黑胡椒碎粒：10克 |
| 大葱：1段 | 洋葱：半颗 |
| 大蒜：适量 | 生姜：1块 |
| 花椒：5克 | 大料：2粒 |
| 咸盐：10克 | 白糖：15克 |
| 冰糖：7粒 | -- |
欧风可乐鸡翅的做法步骤
欧风可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
煮饺子的时候可以在水里加一点点咸盐，这样煮好的饺子就不会黏在一起。煮饺子的汤水不要浪分，可以故意戳破一两个饺子把馅料打散入汤中，加香菜虾皮，点几滴香油和醋做成饺子汤，正所谓原汤化原食。炒鸡翅剩余的葱姜蒜混合香醋和香油成饺子醋，回味无穷。
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