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外酥里香的美味------香酥糯米鸡翅

菜谱编号：083-460

外酥里香的美味------香酥糯米鸡翅是【葡萄饭团】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外酥里香的美味------香酥糯米鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

准备工作：

1·糯米洗净，浸泡放置4小时。

2·鸡翅去骨，可以参考视频http://video·sina·com·cn/v/b/21618920-1607656464·html

3·胡萝卜，香菇切丁。(可按自己口味放入各种素材，如笋丁等)

外酥里香的美味------香酥糯米鸡翅主厨：葡萄饭团

第二步：香菇和胡萝卜切丁备用

第四步：起油锅，放入少许油加热，加入胡萝卜和香菇丁略微翻炒，再加入糯米。随后加入生抽，老抽，盐和糖进行调味(根据自己口味)。

第六步：先在鸡蛋液中滚一圈，再均匀撒上面包粉

第一步：鸡翅去骨

第七步：另起油锅放适量的油，炸至2面金黄即可出锅

第三步：浸泡好的糯米上锅中火蒸15~20分钟取出备用

第八步：香糯的糯米配上酥酥的鸡肉~ 味道很赞

第五步：往去骨的鸡翅中塞满糯米馅

相关食材：鸡翅糯米

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