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雪梨百合红枣南瓜蒸

菜谱编号:215-885
雪梨百合红枣南瓜蒸是【小福气儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪梨百合红枣南瓜蒸”。
雪梨百合红枣南瓜蒸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北京进入12月以来,已经开启了2次雾霾红色预警了!现在又正值冬季,为了保障家人在这样的天气状况下得到很好的保健养生。我做了一道老幼皆宜的养生保健甜品:雪梨百合红枣南瓜蒸。雪梨润肺去燥,解毒降火,搭配上同样能解毒,并能健胃理脾的干百合,与具有增强免疫力功效的南瓜(富含胡萝卜素及矿物质)和红枣(富含多种维生素)一起蒸制。既保留了食材的营养,也有着很不错的口感。家人都非常喜欢!

雪梨百合红枣南瓜蒸主厨:小福气儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
雪梨:1个南瓜:2/3个
干百合:10克红枣:3个
辅助料用量
冰糖:20克--

雪梨百合红枣南瓜蒸的做法步骤

  • 第四步:南瓜蒸制10分钟后,将其他食材放入,再继续蒸制20分钟;
  • 第三步:蒸制南瓜的同时,将雪梨洗净去皮核切块,红枣去核切丝,百合温水浸泡;
  • 第一步:南瓜??洗净,自1/3处切开(我是正好吃了一部分),去籽放入一大碗中;
  • 第七步:将蜜汁倒在南瓜上即可;
  • 第八步:美味健康的一道甜品就可开吃啦!??
  • 第六步:开大火将汁水熬至起大泡、变色即可;
  • 第五步:将蒸好的雪梨南瓜摆盘,将其中的汁水倒入炒锅;
  • 第二步:先大火蒸10-15分钟,时间长短取决于南瓜大小;
  • 雪梨百合红枣南瓜蒸做法技巧/窍门/补充说明:

    1·将南瓜先入锅蒸10分钟,再将其他食材放入锅中一起蒸;2·红枣不宜多放,因其性味温甘,多为温补。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪梨百合红枣南瓜蒸。

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