红烧肘子养颜
红烧肘子养颜是【大草海】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肘子养颜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2·猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肘子：1个 | 冰糖：10克 |
| 老姜：3片 | 大料：3个 |
| 花椒：5粒 | 干辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：3勺 | 红糖：10克 |
| 八角：3个 | 桂皮：3个 |
| 洋葱：10克 | 水：1000克 |
红烧肘子养颜的做法步骤
红烧肘子养颜做法技巧/窍门/补充说明：
1·先要绰到血水
2·在把老抽涂在肘子上上色
3·开始大火烧15分钟在中火炖闷中途要翻一下闷