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蜜汁烤鸡

菜谱编号:216-235
蜜汁烤鸡是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁烤鸡”。
蜜汁烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉营养价值地球人都知道,哈哈最近各种鸡烹饪太多,第一次做烤鸡

蜜汁烤鸡主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
童子鸡:1个--
辅助料用量
鸡翅粉:适量老抽:1勺
盐:适量料酒:适量
蜂蜜:1勺葱:适量
姜:适量--

蜜汁烤鸡的做法步骤

  • 第一步:准备好材料
  • 第七步:翅尖容易糊的地方裹锡纸,放入烤架,上下190度30分钟左右?(烤箱温度有所不同注意调节)
  • 第九步:成品:涮了蜂蜜烤出来的鸡特别鲜美
  • 第八步:最后几分钟再刷一次蜂蜜
  • 第四步:用涮子涮上汁
  • 第二步:糖蚝油老抽料酒调成汁
  • 第六步:进烤箱之前涮一层蜂蜜
  • 第三步:加适量点鸡翅粉
  • 第五步:套上保鲜袋放入冰箱腌制一天
  • 蜜汁烤鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度有所不同之供参考,鸡选择小点的容易烤熟,使用旋转的烤架

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