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冰糖雪梨

菜谱编号:216-961
冰糖雪梨是【雁之厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖雪梨”。
冰糖雪梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季是咽炎突发季节,冰糖雪梨有润肺止咳功效,银耳也有止咳祛痰的功效,加上红枣枸杞子具有补充维生素和补肾的功效,口感甜蜜,老少皆宜,是冬季滋补佳品。

冰糖雪梨主厨:雁之厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
雪梨:1个银耳:1/2个
大红枣:6个枸杞子:10粒
辅助料用量
冰糖:100克水:1000ML

冰糖雪梨的做法步骤

  • 第二步:雪梨切丁。
  • 第四步:撇沫子,改小火煮30分钟,直至银耳粘稠即可。
  • 第一步:将水发银耳切碎,红枣洗净。
  • 第三步:煮锅里加入水、银耳、雪梨、红枣、枸杞子、冰糖一起煮。
  • 第五步:甜美的冰糖银耳雪梨汤。
  • 冰糖雪梨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材的量可以根据自己的喜欢调配。
    2、银耳需要煮到粘稠,这样效果更好,口感也更好。

    相关食材:冰糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖雪梨。

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