西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。[4]
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西红柿:1个 | 鸡蛋:1个 |
葱:适量 | 姜:1片 |
蒜:1瓣 | 植物油:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
番茄酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | -- |
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
答配菜谱:西红柿与鸡蛋的做法