青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋是【林夭夭】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
维生素在鸡蛋中很丰富，特别是维生素A和B，都贮存在蛋黄中，维生素B，在蛋白中也有。维生素是孵出小鸡所必需的营养物质，同时也是新陈代谢中不可缺少的成分，故人体对它需要量也较大。如一天进食两只鸡蛋，那末摄取的维生素A已相当于一天所斋的50%。维生素B2也如此。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 青椒：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
青椒炒鸡蛋的做法步骤
青椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
炒鸡蛋不需要放味精，味精会掩盖了鸡蛋的鲜味
答配菜谱：青椒与鸡蛋的做法