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鸭血粉丝汤

菜谱编号:021-781
鸭血粉丝汤是【lillian831010】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭血粉丝汤”。
鸭血粉丝汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:1块鸭血:1盒
辅助料用量
豆泡:10个浓汤宝:1盒
香菜:1棵干辣椒:3个
葱:适量姜:适量
油:适量盐:适量
料酒:适量--

鸭血粉丝汤的做法步骤

  • 第一步:将粉丝放在容器中用温水泡开。
  • 第四步:葱姜切末,辣椒切断,香菜洗净切断。
  • 第九步:轻轻搅拌,使浓汤宝融化。水开后,加入粉丝和豆泡。
  • 第六步:将鸭血倒进去翻炒至变色。
  • 第五步:锅中放油,倒入干辣椒和葱姜翻炒。
  • 第八步:倒入适量的开水,放入浓汤宝。
  • 第七步:倒入料酒进去,继续翻炒。
  • 第二步:将鸭血取出切成片,在开水中滚一下去腥。
  • 第十步:加盐和鸡精等调味,起锅前加香菜。
  • 第三步:豆泡切开,清水洗净控干水分。
  • 相关食材:鸭血粉丝

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