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蔓越莓花生牛轧糖

菜谱编号:218-347
蔓越莓花生牛轧糖是【林夭夭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓花生牛轧糖”。
蔓越莓花生牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快过年了提前练手了,第一次吃蔓越莓味道真心不错,多吃还可以美容

蔓越莓花生牛轧糖主厨:林夭夭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花生:200克蔓越莓:30克
辅助料用量
棉花糖:230克奶粉:110克
黄油:60克--

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

  • 第一步:准备原料
  • 第七步:放入炒熟花生碎拌匀
  • 第九步:放在准备好的油纸上,稍微揉一下
  • 第五步:直到棉花糖都融化
  • 第八步:放入蔓越莓干,做到这一步我才想起我家灶头有一边火力大,还好原料没糊,赶紧弄个出来
  • 第十三步:开始包糖纸
  • 第十一步:趁热整形,放冰箱冷藏2小时
  • 第十二步:2个小时候切成自己想要的大小
  • 第十六步:来一张
  • 第二步:放入黄油
  • 第六步:放入奶粉拌匀
  • 第四步:倒进棉花糖
  • 第三步:小火熬化
  • 第十步:牛轧糖上面在铺一张油纸,用赶面杖赶平
  • 第十四步:全部包好了
  • 第十五步:蔓越莓
  • 蔓越莓花生牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次做牛轧糖没有什么经验要告诉大家的,只是我用的这个奶粉和棉花糖做出来不是很甜我用雀巢的奶粉,喜欢在甜一点的,可以选有甜味的奶粉

    相关食材:蔓越莓花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓花生牛轧糖。

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