当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酥脆葱油饼

酥脆葱油饼

菜谱编号:218-940
酥脆葱油饼是【小黠大痴】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆葱油饼”。
酥脆葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烫面法的饼柔软度就是好,这个饼酥酥脆脆简直香的不得了,烫面和普通法我都做过,相比这个更优。

酥脆葱油饼主厨:小黠大痴

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:200克滚开水:150ML
辅助料用量
香葱:20克五香粉:1勺
盐:0·5勺--

酥脆葱油饼的做法步骤

第四步:面团分份,大小随意。

酥脆葱油饼做法第四步骤

第二步:可以下手了,揉成光滑的面团盖湿布醒十五分钟。

酥脆葱油饼做法第二步骤

第九步:擀成圆饼

酥脆葱油饼做法第九步骤

第六步:两边对着向中间卷起。

酥脆葱油饼做法第六步骤

第八步:收尾压在饼底

酥脆葱油饼做法第八步骤

第十一步:小火煎至一面金黄翻面

酥脆葱油饼做法第十一步骤

第十步:平底锅或电饼铛抹油,饼入锅。

酥脆葱油饼做法第十步骤

第七步:两手一手一头向两头抻长,从中间卷起。

酥脆葱油饼做法第七步骤

第十二步:趁热吃又香又脆

酥脆葱油饼做法第十二步骤

第五步:擀成长方形的面片,尽量薄一些,涂抹油酥撒上葱花。

酥脆葱油饼做法第五步骤

第一步:面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状。

酥脆葱油饼做法第一步骤

第三步:油酥做法:花生油和面粉混合加入适量盐,五香粉调匀。

酥脆葱油饼做法第三步骤
菜谱标签:家常菜主食
相关食材:葱油

酥脆葱油饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小黠大痴】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥脆葱油饼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜