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蒜黄炒鸡蛋

菜谱编号:218-951
蒜黄炒鸡蛋是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄炒鸡蛋”。
蒜黄炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜黄炒鸡蛋,咸鲜可口,调料简单。

蒜黄炒鸡蛋主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜黄:80克鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:2克食用油:适量
清水:5克--

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:再加入蒜黄的叶子继续翻炒,加入剩下的盐。待蒜黄快断生时关火。
  • 第四步:锅内适量油,油热。倒入蛋液,并用筷子不停的搅拌锅底部的蛋液,让蛋液形成大上均匀的块状。
  • 第二步:鸡蛋去壳,加1克盐、5克清水,搅打均匀。
  • 第七步:成品。
  • 第五步:加入蒜黄的茎部,翻炒。
  • 第三步:蒜黄切段,将茎部与叶子分开。
  • 第一步:原料:鸡蛋、蒜黄。
  • 蒜黄炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜黄足以给这道菜带来鲜味。炒鸡蛋不需要过多的调料,只简单的盐就可以。

    相关食材:鸡蛋蒜黄

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