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蔬菜芝士蛋焗饭

菜谱编号:219-213
蔬菜芝士蛋焗饭是【满唐羽舞】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜芝士蛋焗饭”。
蔬菜芝士蛋焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔬菜蛋饭营养丰富,加上一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄,烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪,浓香美味,甘甜四溢。

蔬菜芝士蛋焗饭主厨:满唐羽舞

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:100克奶酪丝:适量
柴鸡蛋:2个(小)--
辅助料用量
胡箩卜:0·5个青椒:1个
西红柿:1个(小)青豆:适量
洋葱:0·5个(小)盐:适量
黄油:适量冻虾仁:2个

蔬菜芝士蛋焗饭的做法步骤

  • 第十二步:煸炒中的蛋液米饭
  • 第十三步:米饭尽量炒成粒粒状
  • 第二十一步:放入烤箱,烤制奶酪融化即可。(200度20分钟)
  • 第九步:炒锅中放入黄油融化
  • 第十七步:将炒好的蔬菜蛋饭放入烤制器皿中
  • 第十步:将米饭放入黄油中煸炒均匀
  • 第六步:柴鸡蛋(小)
  • 第十九步:将煎好的虾仁放在奶酪丝上面
  • 第三步:冻虾仁(也可鲜虾)
  • 第五步:黄油
  • 第二步:隔夜饭
  • 第十八步:将器皿饭中覆盖一层奶酪丝
  • 第一步:各种蔬菜(也可自选其它)
  • 第十四步:将各种配菜放入蛋饭中
  • 第七步:蔬菜切丁备用
  • 第四步:奶酪丝
  • 第十六步:将蔬菜蛋饭中加入适量奶酪丝翻炒
  • 第十一步:将打散的鸡蛋液放入米饭上快速煸纱,尽量让米饭蘸满蛋液。
  • 第八步:虾仁用油煎制备用
  • 第十五步:蔬菜与蛋饭煸炒均匀
  • 第二十步:虾仁上再略放些奶酪丝
  • 第二十二步:成品完成
  • 蔬菜芝士蛋焗饭做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要使用隔夜饭,并将米饭打散。

    相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜芝士蛋焗饭。

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