麻辣火锅鸡
麻辣火锅鸡是【巧克亮】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣火锅鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道麻辣火锅鸡如冬日暖阳让人从里到外暖暖的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：火锅 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：800克 | 鸡翅：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香叶：10片 |
| 白芷：10片 | 豆蔻：10个 |
| 麻椒：适量 | 葱姜蒜：适量 |
| 酱油：矢量 | 八角：3个 |
| 草果：1-2枚 | 郫县豆瓣：适量 |
| 白糖：适量 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | 辣椒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
麻辣火锅鸡的做法步骤
麻辣火锅鸡做法技巧/窍门/补充说明：
用加姜和料酒的沸水抄一下鸡肉能够去除腥味。
菜谱标签：热菜