野生小黄蘑炒肉片（内蒙古野生小黄蘑菇配嫩芹菜）
野生小黄蘑炒肉片（内蒙古野生小黄蘑菇配嫩芹菜）是【六间房农货铺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野生小黄蘑炒肉片（内蒙古野生小黄蘑菇配嫩芹菜）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是内蒙古乡下比较常吃的一道菜，内蒙古东北部大兴安岭山脉附近8-9月常常有野生蘑菇泛出，前几年8-9月每次回来婆婆会上山采回来新鲜蘑菇炒肉片香嫩爽滑啊特别鲜特别好吃，回到乡下定居后我也开始学习这道我爱吃的蘑菇炒肉片啦野生蘑菇真的是非常非常非常好吃啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄蘑菇 干货：适量 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：适量 | 葱姜辣椒：适量 |
| 生抽 盐 胡椒粉：适量 | -- |
野生小黄蘑炒肉片（内蒙古野生小黄蘑菇配嫩芹菜）的做法步骤
野生小黄蘑炒肉片（内蒙古野生小黄蘑菇配嫩芹菜）做法技巧/窍门/补充说明：
小黄蘑不太好清洗啊大家要慢慢洗可以先把蘑菇温水泡发十分钟泡开后洗个4-5遍出去杂草泥土和松针叶子类后再温水泡发至少1小时这样的蘑菇水是干干净净哒一点不会浪费