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炒芹菜蘑菇肉片

菜谱编号:108-510
炒芹菜蘑菇肉片是【十八溪步甲】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒芹菜蘑菇肉片”。
炒芹菜蘑菇肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜营养价值很高,北美一般是生吃,但和瘦肉炒一下,孩子容易接受。芹菜非常容易熟,在锅中时间要短。

炒芹菜蘑菇肉片主厨:十八溪步甲

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:适量--
辅助料用量
蘑菇:适量肉片:适量
调味料用量
蒜:适量生抽:适量
料酒:适量盐:适量

炒芹菜蘑菇肉片的做法步骤

  • 第二步:芹菜斜切,蘑菇切片,瘦肉切丝或切片
  • 第五步:热锅后加适量橄榄油,放入蒜片,爆香后放入肉片,炒至肉片变白,约9成熟,起锅待用。
  • 第三步:肉片加适量橄榄油(或其它油),适量生抽,腌制10分钟,最后加一点生粉拌匀。
  • 第一步:芹菜三根,蘑菇四个,瘦肉适量
  • 第四步:锅洗净,热锅后放入适量橄榄油,放入蘑菇,变软后放入盐、料酒。
  • 第六步:放入芹菜,稍加翻炒,最后放入肉片;翻炒后关火,加入一点生抽;起锅。
  • 相关食材:芹菜蘑菇

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