第一步：黄瓜干提前泡上
第二步：泡软后，反复清洗，然后挤干
第四步：黄瓜里面加适量的盐，鸡精，生抽，然后加一勺鱼香酱
第五步：加熟芝麻
第七步：成品
第六步：搅拌均匀，腌制10分钟，入味就可以了。
第三步：准备鱼香酱，没有就用老干妈辣酱或者辣椒油
黄瓜干咸菜
黄瓜干咸菜是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜干咸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大家去饭店吃早餐的时候，是不是总吃到这种黄瓜干咸菜呀，其实这个咸菜特简单，而且成本特低，干调市场有卖现成的黄瓜干，只需要几元钱就可以回家吃好多次，而且特下饭，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜干：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 鱼香酱：1勺 |
| 芝麻：10克 | 生抽：10克 |
| 鸡精：1克 | -- |