第五步：锅里倒些油，油热后放入姜葱蒜末翻她几下，放入白糖、生抽、辣椒酱、醋、香油、蚝油、鸡精拌匀。
第一步：准备好所有材料：黄瓜、削皮器、案板。彻底清洁黄瓜及要用到的工具、案板。
第四步：用手指卷成卷，码盘，放上花生碎、西红柿丁。
第二步：用削皮器将黄瓜刨成条状。
第六步：把调料倒在码好的黄瓜上，完工。黄瓜蘸汁吃更入味。
第三步：放盐腌2分钟，黄瓜会变软，更易卷起。
好大一棵树---凉拌黄瓜
好大一棵树---凉拌黄瓜是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好大一棵树---凉拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清新爽口的黄瓜，经过刨片、卷卷、摆盘，顿时呈现一幅画面：一棵大树，枝繁叶茂，碧绿欲滴，劳作了一天的农民，或牵着牲口，或坐在树下，静静地享受着大自然的抚摸，似乎一天的劳累在那一刻化为乌有。好大一棵树，绿色的祝福，你的胸怀在蓝天，深情藏沃土。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生碎：适量 | 西红柿：1个 |
| 盐：少许 | 鸡精：适量 |
| 白糖：少许 | 生抽：少许 |
| 姜：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 醋：适量 | 香油：少许 |
| 蚝油：适量 | 蒜末：适量 |
| 葱：适量 | -- |
好大一棵树---凉拌黄瓜的做法步骤
好大一棵树---凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜要选粗、宽、嫩的，这样削成片后摆出来才好看。
2、生抽和蚝油本身就有咸味，而且腌黄瓜时也放了盐，不需要另外放盐。
相关食材：黄瓜