红烧肥肠
红烧肥肠是【独角戏71】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肠味美可口，肥而不腻，味甘，寒性，有润燥补虚的作用，其胆固醇高，热量高，减肥人群和胆固醇高者少食
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肠：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：2勺半(其中2匙洗猪肠） |
| 青辣椒：一个 | 红辣椒：2个 |
| 洋葱：半个 | 柱候酱：一汤匙 |
| 味精：适量 | 醋：50ML(洗猪肠用） |
| 生姜：一块 | 八角：2粒 |
| 糖：适量 | -- |