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翡翠黄金炒饭

菜谱编号:221-353
翡翠黄金炒饭是【爽歪歪UP】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠黄金炒饭”。
翡翠黄金炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金黄色的米饭和翠绿的西兰花,正如翡翠与黄金的搭配~

翡翠黄金炒饭主厨:爽歪歪UP

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:200克鸡蛋:2个
辅助料用量
西兰花:1个虾仁:6个
干瑶柱:20克胡萝卜:1个

翡翠黄金炒饭的做法步骤

  • 第五步:胡萝卜,西兰花切碎,切点葱花
  • 第九步:盛出装盘~趁热品尝,搭配一点咸菜,满满的幸福~
  • 第一步:鸡蛋滤掉蛋清只留蛋黄
  • 第四步:西兰花和虾仁焯熟
  • 第八步:最后撒一小勺盐,撒上葱花,炒匀关火
  • 第二步:蛋黄打散,拌入剩米饭,拌匀,至每粒米饭都金黄色
  • 第三步:瑶柱事先浸泡1小时,然后撕碎备用
  • 第六步:炒锅烧热放油烧热,放虾仁,瑶柱稍炒
  • 第七步:随即放入米饭翻炒,再放入西兰花胡萝卜,不断翻炒,使米饭全部打散
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翡翠黄金炒饭。

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