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排骨炖土豆

菜谱编号:222-239
排骨炖土豆是【关于小妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖土豆”。
排骨炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做过很多次了这道菜,每次都吃得心满意足啊

排骨炖土豆主厨:关于小妮

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克土豆:2个
辅助料用量
生抽:20ML老抽:15ML
十三香粉:1克葱:适量
辣椒:1只料酒:15ML
绵白糖:10克八角:半只
盐:2克姜:适量
蒜:适量--

排骨炖土豆的做法步骤

  • 第七步:十分可口
  • 第五步:若此时还有过多汤汁开大火收汁,撒盐撒葱花翻匀出锅
  • 第一步:排骨洗净,开水稍煮一下,沥干水,此步骤忘记拍照;锅中烧热油,葱姜蒜辣椒爆香
  • 第二步:放入排骨,生抽,翻炒3分钟左右
  • 第六步:盛出
  • 第三步:加水没过排骨,加老抽,八角,料酒,十三香粉,白糖,大火烧开
  • 第四步:水开后,放入土豆块,盖盖子中小火烧至土豆绵软
  • 相关食材:排骨土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的排骨炖土豆。

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