皮蛋黄瓜汤
皮蛋黄瓜汤是【果果老大】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋黄瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
皮蛋独特的味道加上黄瓜的清鲜和鲜肉的香，带给你独特的咸鲜感受
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：一到两根 | 皮蛋：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 肉片：适量 | 油：适量 |
| 葱节：少许 | 西红柿：半个 |
| 盐：适量 | 胡椒：适量 |
皮蛋黄瓜汤的做法步骤
皮蛋黄瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
适量放盐，皮蛋本身带有咸味，盐不要过多，糖心的皮蛋煮出来汤呈奶白色更有食欲，如果不喜欢胡椒味可放入拇指大小一片生姜痛煮，主要去除皮带带的腥味，另外猪油入汤为更美，没有的话玉米油也可代替
菜谱标签：汤类