第二步：用削皮刀将整根黄瓜削成薄片，从中间切断备用。
第四步：油热后下彩椒鸡蛋液稍翻她出锅放凉，不用她太久容易老。
第五步：将黄瓜片卷好码在盘上。
第三步：鸡蛋打散加入彩椒粒，加适量食盐拌匀。
第一步：将彩椒洗净切成小丁，黄瓜洗净备用。
第六步：将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可。
彩蛋黄瓜卷
彩蛋黄瓜卷是【天使落凡尘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩蛋黄瓜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很可爱的一款夏日小凉菜，营养丰富，简单省事，宴客必备。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1根 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 红彩椒：1个 | 绿彩椒：1个 |
| 黄彩椒：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 鸡精：适量 |