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香蕉棉花蛋糕

菜谱编号:223-366
香蕉棉花蛋糕是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉棉花蛋糕”。
香蕉棉花蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天,天天在做蛋糕,家里这帮小家伙都不够吃!真的要换一个大大的烤箱才行了

香蕉棉花蛋糕主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:5个蛋白:5个
低筋面粉:80克白糖:60克
牛奶:90ML香蕉泥:60克
无盐黄油:60克--
辅助料用量
全蛋:1个--

香蕉棉花蛋糕的做法步骤

  • 第三步:取出蛋黄备用
  • 第四步:蛋黄加牛奶拌均匀
  • 第五步:黄油放入锅里加热溶化,小火煮沸以后关火
  • 第一步:准备好材料,鸡蛋要6个蛋,拍少了一个
  • 第六步:立即加入低筋面粉进行烫面,拌均匀
  • 第十一步:分3次拌好蛋黄糊
  • 第十五步:烤好的蛋糕取出切块,享用吧~
  • 第九步:加入香蕉泥
  • 第八步:加入蛋黄液拌均匀
  • 第十四步:放入烤箱里,水浴法,中层,上下火,150度,70分钟左右
  • 第十步:5个蛋白加入糖打9分发
  • 第七步:加入1个全蛋液拌均匀
  • 第十三步:剩下一截香蕉,我铺在了上面
  • 第十二步:倒入模具内
  • 第二步:香蕉压成泥
  • 相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉棉花蛋糕。

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