红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕是【万山红】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红丝绒蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红丝绒蛋糕是用红曲粉这种天然色素来做的，那一抹红色虽然不是很艳丽，但是淳朴可人，让人怜爱。很多配方的红丝绒都是用来大量的黄油，感觉最近俺家奶酪吃的太多了，再加上还得用奶油裱花，所以就改用了蛋糕的做法，也没有用泡打粉之类的，颜色依然很好看，蛋糕体也足够松软，加了黄油加了鸡蛋，相对更健康些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：7个 | 低筋粉：120克 |
| 红曲粉：25克 | 黄油：60克 |
| 糖：100克 | 酸奶：50克 |
| 牛奶：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：300克 | 糖粉：30克 |