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微波玉米蛋糕

菜谱编号:096-43
微波玉米蛋糕是【籣草児】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波玉米蛋糕”。
微波玉米蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米粉:60克鸡蛋:2枚
辅助料用量
蜂蜜:4茶匙--
调味料用量
白糖:2茶匙盐:1/4茶匙
白醋:少许--

微波玉米蛋糕的做法步骤

第七步:打成略稠的状态時,再加入一勺白砂糖。滴几滴白醋。

微波玉米蛋糕做法第七步骤

第四步:将玉米粉倒入打好的蛋黄液中。

微波玉米蛋糕做法第四步骤

第六步:接下来打发蛋白,在器皿内加入1/4茶匙盐,这样有助于蛋白的打发。打发到有很多气泡的時候(约1分钟左右),加入一勺白砂糖,继续搅打。

微波玉米蛋糕做法第六步骤

第九步:把打发的蛋白分两次倒入蛋黄混合物中,自上而下拌好。

微波玉米蛋糕做法第九步骤

第五步:蛋液和玉米粉充分拌匀

微波玉米蛋糕做法第五步骤

第十一步:准备几个器具,分别抹上食用油,便于脱模。

微波玉米蛋糕做法第十一步骤

第十二步:蛋糕液装入盒内,不可太满。小心的放入微波炉内,放在微波转盘上。高火1分钟后,去处看看;继续高火1分钟,拿牙签戳一下,没有液体就OK啦。

微波玉米蛋糕做法第十二步骤

第一步:蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器内。

微波玉米蛋糕做法第一步骤

第十步:混合好的蛋糕液。

微波玉米蛋糕做法第十步骤

第八步:打发好的蛋白。将碗口向下,蛋白都不会掉下来。

微波玉米蛋糕做法第八步骤

第三步:搅打均匀,感觉淡黄有厚重感(看颜色变淡了),就不打了。

微波玉米蛋糕做法第三步骤

第二步:先用打蛋器打发蛋黄,器皿要求无水无油。加入一大勺蜂蜜。

微波玉米蛋糕做法第二步骤
相关食材:玉米
养生食疗:便秘

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