五彩缤纷的年夜饺子
五彩缤纷的年夜饺子是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩缤纷的年夜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜馅水饺是年夜饭的必选，谐音久财，久久发财！过年图个吉利，韭菜馅水饺在年夜饭的餐桌上出现的频率最高，今年的年夜饺子用了菠菜、胡萝卜和紫甘蓝榨汁和面，做出来五彩缤纷的饺子，热热闹闹很喜庆的赶脚。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：800克 | 紫甘蓝：150克 |
| 菠菜：150克 | 胡萝卜：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：300克 | 鸡蛋：6个 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |
五彩缤纷的年夜饺子的做法步骤
五彩缤纷的年夜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1、紫甘蓝榨汁加一点醋保持颜色不氧化。
2、煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。