五彩缤纷的年夜饺子
五彩缤纷的年夜饺子是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩缤纷的年夜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜馅水饺是年夜饭的必选,谐音久财,久久发财!过年图个吉利,韭菜馅水饺在年夜饭的餐桌上出现的频率最高,今年的年夜饺子用了菠菜、胡萝卜和紫甘蓝榨汁和面,做出来五彩缤纷的饺子,热热闹闹很喜庆的赶脚。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:800克 | 紫甘蓝:150克 |
菠菜:150克 | 胡萝卜:150克 |
辅助料用量 | |
韭菜:300克 | 鸡蛋:6个 |
油:适量 | 盐:适量 |
五香粉:适量 | -- |
五彩缤纷的年夜饺子的做法步骤
五彩缤纷的年夜饺子做法技巧/窍门/补充说明:
1、紫甘蓝榨汁加一点醋保持颜色不氧化。
2、煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。