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茄汁意大利面

菜谱编号:224-442
茄汁意大利面是【粮票印刷处长】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁意大利面”。
茄汁意大利面
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉末:250克鲜番茄:两个(体积中等的番茄)
蒜苔:50克(少量用来提味)玉米粒:适量(一小把)
番茄酱:100克甘蓝:少量
意大利面:250克--
辅助料用量
盐:适量黑胡椒粉:1匙(小匙)
批萨草:0·5匙白糖:1匙
蒜:2瓣玉米油:适量
水:1勺料酒:1匙

茄汁意大利面的做法步骤

  • 第五步:把炒好的酱到在意面的顶端,一盘好吃的茄汁意面就大功告成了!尽情享受美味吧!!!
  • 第三步:番茄去皮切丁备用(切的越碎越好),蒜苔、甘蓝切丁,蒜切成碎末。
  • 第二步:将煮好的意大利面捞出放入凉水中放凉,沥干水分后摆到盘中。
  • 第一步:煮锅内加水煮沸,放入意大利面煮熟。(在水中加一点盐,防止煮坨)
  • 第四步:炒锅内倒入少许油,油热后倒入猪肉末翻炒熟(炒肉期间放少许料酒去腥),放入蒜末和蒜苔煸出香味,之后把切好的番茄放进去翻炒成泥状,再放入番茄酱(这时候往锅里加一点点水)、甘蓝丁和玉米粒继续翻炒,最后再把盐、批萨草、黑胡椒粉依次放入炒一下就可以关火了!
  • 茄汁意大利面做法技巧/窍门/补充说明:

    面不要煮太长时间,不然就不筋道了哦!

    菜谱标签:西餐面条
    相关食材:意大利面

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