叮当猫最爱——铜锣烧
叮当猫最爱——铜锣烧是【yoyo原色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叮当猫最爱——铜锣烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起这铜锣烧，我们立马会想到机器猫，拥有着神器口袋的机器猫最爱这口，
我家那位小时候很喜欢机器猫，买了许多本书，现在这些书又被儿子继承了下来，
可谓是睡前读物，而小家伙对包含豆沙的食物毫无抵抗力，所以，不用怀疑这铜锣烧的魅力啦！
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：90克 | 蜂蜜：10克 |
| 糖：30克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打：1克 | 豆沙馅：适量 |
| 色拉油：10克 | 水：40克 |
叮当猫最爱——铜锣烧的做法步骤
叮当猫最爱——铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明：
1、冬天的鸡蛋会比较粘稠，所以隔热水打比较好，这样面糊也不容易有疙瘩。
2、全程用小火。
3、鸡蛋有大小，所以面糊的稀薄会不同，我的鸡蛋大约是45g一个。
4、看到气泡出现时，用锅铲小心的在边缘试试是否已经凝固，
然后，慢慢转动锅子，四周铲一遍，这样里面的气泡会慢慢消失，也可以拿出来颠一下。
5、里面的馅涂抹的时候建议中间稍厚，四周薄些。