第三步:分成5份,醒15分钟
第一步:两种面粉混合,放入奶粉、糖拌匀
第六步:压扁
第四步:搓成长条,不要太细
第二步:加入温水揉成团
第八步:等一面定型金黄后翻面,煎到两面金黄即可
第五步:盘起
第七步:平底锅放點油,放入糯米饼,小火煎
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糯米粉中添加粗粮玉米粉,口感香甜软糯,带着淡淡的玉米香。操作也特别简单,短短30分钟之内就能完成,快捷美味哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:100克 | 玉米粉:90克 |
辅助料用量 | |
温水:130克 | 糖:15克 |
奶粉:20克 | -- |
第三步:分成5份,醒15分钟
第一步:两种面粉混合,放入奶粉、糖拌匀
第六步:压扁
第四步:搓成长条,不要太细
第二步:加入温水揉成团
第八步:等一面定型金黄后翻面,煎到两面金黄即可
第五步:盘起
第七步:平底锅放點油,放入糯米饼,小火煎
水量根据自己家面粉吸水性。小火煎制,我的不太甜。
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