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酸辣汤

菜谱编号:226-568
酸辣汤是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣汤”。
酸辣汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣汤:一道很平常小吃;天天都可以街边的早餐店中看到;自己却未做过更没吃过;完全不知啥滋味!正好得一些酸辣汤调料包,就赶紧抽空按操作炖了一锅;清清爽爽的酸辣汤,趁热喝了一小碗,酸酸的很开胃,暖暖的很舒服,有微微的辣味在回味~~~

酸辣汤主厨:老方小雨

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个酸辣汤调料:1包
辅助料用量
清水:750克--

酸辣汤的做法步骤

  • 第五步:加盖大火
  • 第二步:鸡蛋打散备用
  • 第七步:将鸡蛋液均匀滴入酸辣汤中
  • 第八步:再大火煮开关火
  • 第九步:盛入小碗中,趁热食用
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第六步:煮开后,转小火煮3~4分钟,边煮边搅拌
  • 第四步:再倒入750克清水,搅拌均匀
  • 第三步:将酸辣汤调料倒入砂锅中
  • 酸辣汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调料也清水搅匀后再开火,以免结块糊底
    2、因调料中含有有一定淀粉量,煮开后,同样也需要边煮边搅拌,一面糊底
    3、也可以根据喜欢,放入自己喜欢的食材

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣汤。

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