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豆芽韭菜簿饼

菜谱编号:022-657
豆芽韭菜簿饼是【李欣怡】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽韭菜簿饼”。
豆芽韭菜簿饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆芽韭菜簿饼是潮汕寺区清明节必吃的一种食品

豆芽韭菜簿饼主厨:李欣怡

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
豆芽:500克韭菜:250克
鸡蛋:4个香菇:10个
簿饼皮:500克--
辅助料用量
盐:适量油:适量

豆芽韭菜簿饼的做法步骤

  • 第一步:豆芽摘去头尾洗净
  • 第六步:炒好的猪肉中加入豆芽,韭菜,鸡蛋炒熟
  • 第五步:猪肉炒熟,加盐调味
  • 第四步:鸡蛋摊成蛋皮切丝
  • 第三步:猪肉洗净切丝
  • 第七步:包上簿饼皮就可以吃了
  • 第二步:韭菜摘去头尾洗净切段
  • 相关食材:韭菜豆芽

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