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番茄牛腩汤

菜谱编号:227-366
番茄牛腩汤是【晓林姐姐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛腩汤”。
番茄牛腩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微酸咸鲜口味浓郁

番茄牛腩汤主厨:晓林姐姐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:1000克番茄:800克
辅助料用量
姜:少许花椒:几粒
八角:1枚盐:少许
葱:少许--

番茄牛腩汤的做法步骤

  • 第一步:牛肉洗净,切小块打水焯,放入姜葱八角花椒,少许盐,放入电压力锅,锅里放入稍多一些的水!把牛肉压熟!可以不用压力锅,但是炖煮的时间在2小时左右!
  • 第三步:压力锅做好的牛肉全倒入炒好的番茄酱,不建议用番茄酱调料,营养和味道都不一样。不加水!汤是牛肉汤和番茄的混合,汤味浓郁味美!调入适量盐!
  • 第二步:番茄中等大小大约需要6个,洗净切碎,锅中放花生油适量,将番茄放入锅中,炒成酱,不要加水,再说一遍,不要加水,番茄就是油炒。(营养提示,番茄中的茄红素经过油炒才能吸收)
  • 第四步:味美可口!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛腩番茄

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