圣女报春
圣女报春是【twinsliuliu】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣女报春”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜的主材是圣女果和鹌鹑(春)蛋。圣女果和鹌鹑蛋形态大小相似,颜色红白分明,二者一起入菜,相互映衬,宛若百花齐放春满园。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
圣女果:适量 | 鹌鹑蛋:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
淀粉:适量 | -- |
圣女报春的做法步骤
圣女报春做法技巧/窍门/补充说明:
1·这道菜是一道快手菜,炒制时间不要过长,以免过度炒制而影响菜品的口感和品相。
2·芡汁不要过厚,薄而透明的芡汁才会颜色明亮,口感清爽。