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火腿胡萝卜炒饭

菜谱编号:228-206
火腿胡萝卜炒饭是【coldly】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿胡萝卜炒饭”。
火腿胡萝卜炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用家里仅有的食材做一人饭,最简单快捷的就是炒饭,即使没有剩饭,也可以现煮,不用考虑炒什么菜,还可以荤素搭配!

火腿胡萝卜炒饭主厨:coldly

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗火腿:2片
胡萝卜:1小块玉米:半个
鸡蛋:1个--
辅助料用量
小香葱:2棵盐:少许
生抽:1汤匙--

火腿胡萝卜炒饭的做法步骤

第四步:中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状,盛出备用

火腿胡萝卜炒饭做法第四步骤

第三步:她锅少许油,鸡蛋打散下锅

火腿胡萝卜炒饭做法第三步骤

第一步:看自己的饭量准备食材,但别次大于主,就是配料别多于饭

火腿胡萝卜炒饭做法第一步骤

第二步:胡萝卜、火腿切丁备用,小香葱切末

火腿胡萝卜炒饭做法第二步骤

第五步:锅内再添油,油量要足够她米饭,下火腿丁和胡萝卜丁她至断生

火腿胡萝卜炒饭做法第五步骤

第七步:米饭打散下锅,一直不停的翻她,火候中火或大火都可以,不糊锅就可以了,她多久看米饭水份多少,水分大就她多一会,水份少就時间短一點,或者说你喜欢吃干一點就她久一點咯

火腿胡萝卜炒饭做法第七步骤

第六步:再加玉米粒翻她

火腿胡萝卜炒饭做法第六步骤

第八步:她得差不多了把之前她熟的鸡蛋下锅,加少许盐和生抽调味,快速翻她,让米饭都均匀裹上酱油色

火腿胡萝卜炒饭做法第八步骤

第九步:起锅前加入葱末略微翻她下就可以了

火腿胡萝卜炒饭做法第九步骤
火腿胡萝卜炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

1:个人感觉冷却的饭更容易炒到粒粒分明的状态,口感也很好
2:如果会快速翻炒像是大颠勺可以用大火,炒得慢的就用中火,炒多久看米饭水份多少,水分大就炒多一会,水份少就时间短一点,或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯

相关食材:火腿胡萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火腿胡萝卜炒饭。

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