香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋是【随风远行cheng】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香椿正是现在春季的一道美味,清香宜人,美味可口,是餐桌上一道时令菜。不过价格有点昂贵,作为吃货的我,再贵也要享受下口福。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4只 | 香椿:150克 |
辅助料用量 | |
蚝油:适量 | 植物油:适量 |
糖:少许 | 尖辣椒:2个 |
盐:适量 | -- |
香椿炒鸡蛋的做法步骤
香椿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
做香椿是最简单不过了,最主要是用开水焯下,能把香椿的香味给激发出来。在炒的时候也比较容易熟,也可以凉拌着吃,总之香椿的吃法口味多多。
答配菜谱:香椿与鸡蛋的做法