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香椿木耳鸡蛋素饺

菜谱编号:459-088
香椿木耳鸡蛋素饺是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿木耳鸡蛋素饺”。
香椿木耳鸡蛋素饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香椿营养丰富,配上木耳,鸡蛋包成饺子,鲜美诱人?。

香椿木耳鸡蛋素饺主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
香椿:2捆黑木耳:适量
柴鸡蛋:3个--
辅助料用量
玉米油:适量盐:适量
蚝油:适量花椒粉:适量
香油:适量--

香椿木耳鸡蛋素饺的做法步骤

  • 第十二步:擀成饺子皮。
  • 第十一步:撒上面扑防粘,一个个按扁。
  • 第十三步:包入适量香椿木耳鸡蛋馅儿。
  • 第十步:切成大小均匀的小剂子。
  • 第十七步:煮三滚儿捞出。
  • 第十四步:包成饺子。
  • 第八步:饧好的面团揉光滑。
  • 第五步:香椿,木耳,蛋液放容器内。
  • 第九步:取适量搓成长条。
  • 第六步:适量盐,蚝油,花椒粉,香油调味。
  • 第一步:香椿择去老硬部分,洗净。
  • 第四步:柴鸡蛋3个打散,锅内玉米油适量多放些,凉油倒入鸡蛋液,开小火,用筷子打圈搅散,慢慢形成蛋碎。
  • 第七步:拌匀成馅儿。
  • 第十九步:成品。
  • 第十八步:成品。
  • 第三步:黑木耳切碎粒。
  • 第十六步:锅内适量水烧开。
  • 第十五步:包好的饺子。
  • 第二步:切成碎粒。
  • 菜谱标签:家常菜面食饺子
    相关食材:鸡蛋木耳香椿

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