鱼香肉丝
鱼香肉丝是【斤胖胖】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：300克 | 胡萝卜：1个 |
| 春笋：3个 | 木耳：10 |
| 青椒：0·5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：3勺 | 辣豆瓣酱：1勺 |
| 淀粉：2茶匙 | 盐：2茶匙 |
| 糖：2勺 | 醋：2勺 |
| 生抽：2勺 | 葱：3勺 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 胡椒粉：1茶匙 | 蚝油：0·5勺 |
| 料酒：1勺 | 老抽：1茶匙 |
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
我有点偷懒～腌肉丝的时候加点蛋清，肉会更嫩～
菜谱标签：热菜