第二步:洗米落锅,加水至米面高约1公分,放入咸肉、青豆和玉米,加盐和油,搅拌几下,盖好盖,按Rice档;
第三步:在煮饭時空隙時候,把白菜切成丝;
第一步:把青豆、玉米解冻,咸猪颈肉切粒;
第四步:等饭锅沸腾后,不能一下子打开盖,让水蒸汽走了些,再掀开,放入白菜,盖上盖子继续煮,煮至饭锅自动转入保温,因为白菜是再后放的,所以要保温15-30分钟,時间够后把饭搅拌均匀即可开餐。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是懒人的做饭方式,肉菜饭一锅焖,快捷简单。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:2杯 | 青豆:1杯 |
玉米粒:1杯 | 咸肉粒:1杯 |
辅助料用量 | |
盐:1/2汤匙 | 油:2汤匙 |
第二步:洗米落锅,加水至米面高约1公分,放入咸肉、青豆和玉米,加盐和油,搅拌几下,盖好盖,按Rice档;
第三步:在煮饭時空隙時候,把白菜切成丝;
第一步:把青豆、玉米解冻,咸猪颈肉切粒;
第四步:等饭锅沸腾后,不能一下子打开盖,让水蒸汽走了些,再掀开,放入白菜,盖上盖子继续煮,煮至饭锅自动转入保温,因为白菜是再后放的,所以要保温15-30分钟,時间够后把饭搅拌均匀即可开餐。
一、白菜如果下早下料,菜会变得过软;
二、如果用电压力锅煮饭,可以不关限压阀,就等于是普通电饭锅了,当然,您也一锅“端”也可以的;
三、食用时觉得得够味,可拌些酱油或咸菜之类来调味。
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