双莓小蛋糕
双莓小蛋糕是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双莓小蛋糕”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 白糖:50克 |
低粉:75克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:125 | 蛋白:50克 |
蛋白用糖:10克 | 蓝莓果味粉:3克 |
水:25克 | 白糖:35克 |
新鲜草莓:3个 | -- |
双莓小蛋糕的做法步骤
双莓小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
蛋白和黄油混合时的油水分离着实让我一度想要放弃,还好坚持了下来最终得到了光滑细腻的奶油霜。