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烤茄子??……小女生的家常菜

菜谱编号:230-113
烤茄子??……小女生的家常菜是【浅浅一笑︶°】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄子??……小女生的家常菜”。
烤茄子??……小女生的家常菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比夜排档的卫生多了……

烤茄子??……小女生的家常菜主厨:浅浅一笑︶°

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜:一颗葱:少许
青椒:适量茄子:2条
小香肠:2条--
辅助料用量
香油:少许陈醋:少许
盐:少许鸡精:少许
酱油:2勺--

烤茄子??……小女生的家常菜的做法步骤

  • 第四步:好吧!??我表示我的盘子包的很丑……
  • 第八步:拿剪刀剪看看肉软了没!如果你时间多,就把??肉多剪几个口,等一下刷酱好吸收……
  • 第二步:茄子切三段!(随便切几段,看你买的茄子有多长)
  • 第十四步:吃的时候记得把茄子夹烂!边吃边夹!茄子慢慢的吸收酱汁!不够咸就再撒点椒盐都可以……
  • 第一步:我的烤箱只容得下两条茄子,但是准备多了……实际就用了2条!还有昨天做烤蛤蜊剩的葱段和青椒段!还要准备一整颗大蒜头!这样才够味!小碗里的肉是烟熏肉最肥的一点,随便准备了点!小香肠是临时加进去的,所以没拍照,其实冰箱有什么肉加进去都可以……百搭!
  • 第十一步:有看我昨天的处女之作的朋友们就知道我熬了一锅的龙骨清汤!这时候只要放入青菜和粉丝煮沸!撇去浮末就可以出锅了!喜欢蒜香的人,可以撒点大蒜叶子段在汤里!
  • 第十步:这次我再烤15分钟!闻到蒜香,看到汁在里面沸腾!心里默念!别烤干咯……???
  • 第三步:切三段后,再把三段中间切开切成一半,在一半上再把茄肉划开一条一条!(不要切断皮)为了方便吸酱汁!
  • 第七步:这时候请把烤箱预热起来!惯例5分钟!然后把茄子均匀刷上油,入烤箱先烤软!
  • 第十二步:刚好今天淘宝上买的烟熏肉也到了,洗洗刷刷切片,放蒸笼里,电饭锅煮饭时一起放入蒸,饭好了肉也蒸好了!
  • 第五步:突然觉得有点素,在冰箱找了台湾小香肠,两条切碎加入配料中!
  • 第九步:将酱料均匀的撒在茄子上!从中间淋多点酱汁!
  • 第十三步:有汤有肉有菜!老哥说这都是下酒菜嘛……跑楼下买酒去了!??
  • 第六步:蒜切蓉!加入我昨晚剩的配菜中,再加入香肠,倒入煲仔饭酱油(我喜欢它甜),记得加点陈醋,再撒点盐和香油!拿舌头??试一下,有舔话梅甜甜咸咸的感觉就表示够味了……(如果汁不够多,可以加点薄盐酱油,茄子比较吸汁)
  • 烤茄子??……小女生的家常菜做法技巧/窍门/补充说明:

    老哥胃不好,不能吃辣,所以沒加辣椒,喜歡吃辣點的朋友可以在醬料里加點剁椒醬!

    菜谱标签:烧烤
    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤茄子??……小女生的家常菜。

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