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菠萝鸡翅

菜谱编号:230-211
菠萝鸡翅是【阿点妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝鸡翅”。
菠萝鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到菠萝的季节,天气渐热,小朋友没什么胃口吃饭,用甜甜酸酸的菠萝入菜,能迅速提升胃口!

菠萝鸡翅主厨:阿点妈

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠萝:半只鸡中翅:10只
辅助料用量
姜:几片蒜:一掰
葱:一条料酒:半匙
鸡粉:少许盐:少许
糖:一匙酱油:一匙

菠萝鸡翅的做法步骤

  • 第七步:煮至收汁,加入葱段和盐。
  • 第四步:铲掉多余的油,加砂糖炒匀。
  • 第二步:鸡翅用盐、鸡粉、料酒、油腌十分钟。
  • 第八步:收干水,上碟。
  • 第五步:倒入菠萝翻炒。
  • 第三步:锅烧干倒油,把鸡翅煎至两面金黄。
  • 第六步:加少许水及酱油,大火煮片刻。图片中水放多了。
  • 第一步:鸡翅洗净,每只切块,菠萝切小块,姜蒜切片,葱切段。
  • 菠萝鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    菠萝不能太早放,水加一点防止烧焦就行了,因为鸡翅煎的时候已经基本熟了。

    相关食材:鸡翅菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝鸡翅。

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