第五步:放入豆腐,中火盖盖炖10分钟左右。
第一步:鲫鱼洗净,顺刀打斜刀口。豆腐切成两厘米厚的片。葱切片,姜切片,香菜切断。
第六步:待汤浓白出锅装盘,滴上香油,撒上香菜。
第四步:倒入500克清水。依次加入盐,鸡粉,料酒,胡椒粉,大火烧开。
第二步:锅烧热,放入10克油,中火将两面煎香。
第三步:倒入葱姜片煎香。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:一条 | 豆腐:200克 |
辅助料用量 | |
葱:5克 | 姜:5克 |
香菜:5克 | 盐:10克 |
鸡粉:15克 | 料酒:10克 |
香油:2克 | 胡椒粉:10克 |
第五步:放入豆腐,中火盖盖炖10分钟左右。
第一步:鲫鱼洗净,顺刀打斜刀口。豆腐切成两厘米厚的片。葱切片,姜切片,香菜切断。
第六步:待汤浓白出锅装盘,滴上香油,撒上香菜。
第四步:倒入500克清水。依次加入盐,鸡粉,料酒,胡椒粉,大火烧开。
第二步:锅烧热,放入10克油,中火将两面煎香。
第三步:倒入葱姜片煎香。
要想汤白,汤浓,煎的时候煎时间稍长一些!
鲫鱼豆腐汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【枫的记懿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲫鱼豆腐汤。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜