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鲫鱼豆芽豆腐汤

菜谱编号:174-541
鲫鱼豆芽豆腐汤是【大卫科波桂花】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆芽豆腐汤”。
鲫鱼豆芽豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜补钙,营养又美味,非常适合孕产妇当点心吃。

鲫鱼豆芽豆腐汤主厨:大卫科波桂花

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:1条豆腐:1块
豆芽:200克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
香菜:适量盐:适量
醋:适量料酒:适量

鲫鱼豆芽豆腐汤的做法步骤

  • 第五步:加开水,放入豆腐,调入盐
  • 第四步:煎至两面金黄,加姜,加料酒和醋
  • 第九步:盛入盘中,加香菜
  • 第八步:再焖五分钟,尝一尝汤,淡的话可以再加盐
  • 第六步:盖锅煮十分钟
  • 第一步:准备材料,鱼洗净沥干,豆芽洗净沥干,葱姜切段,豆腐切薄块
  • 第三步:鲫鱼放进去煎一下,去腥提香
  • 第二步:炒锅烧干加少于油
  • 第七步:加豆芽
  • 菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:鲫鱼豆芽豆腐

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