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豆芽炒肉

菜谱编号:230-744
豆芽炒肉是【啊哈蹦蹦蹦】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽炒肉”。
豆芽炒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量豆芽:适量
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
葱:少许姜:少许
蒜:少许淀粉:少许
八角:一到两个生抽:适量

豆芽炒肉的做法步骤

  • 第四步:倒入一丢丢油,放入葱花炝锅,再放入豆芽,炒一小会儿,放入肉,放盐,倒入生抽炒一会儿就哦可啦!
  • 第三步:倒入油,待油热了,放入八角,等13秒左右放入猪肉片,炒一小会儿,放入葱姜蒜,炒至肉变色,倒入小碗中。
  • 第二步:猪肉化开后,把猪肉切成一小片一小片,然后倒入适量酱油,盐,淀粉,腌制20-25分钟。将葱姜蒜都切好备用。
  • 第一步:先将豆芽用煮沸的水灼五分钟左右,捞出来用凉水浸泡一分钟,再捞出。然后用开水浸泡冰冻的猪肉。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆芽

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